Saturday, April 19, 2008

Famiglia Bianchi Melbac 2005

Country: ARGENTINA
Grape Varietal: MALBEC
Type: Still wine
Price:$19.89

名酒集:$690

Malbec,是南美洲特有的葡萄品種,在陽光充足的智利與阿根廷都是他的產區
酒色磚紅偏紫,新世界年輕酒的經典色澤,帶著優雅與活力
開瓶時香氣深邃,聞起來腦中空白,第一個想法就是要被吸進去了,很有波爾多紅酒的感覺開瓶馬上喝沒有很重的單寧也沒有刺激的澀味,但是有一種果實熟透快要腐爛的味道,入口後馬上想到一個字"辛",強烈的熱浪從舌根反襲而來不知道為什麼,讓人感覺到很熱,是冬天想要取暖的那種熱。

經過放置30分鐘後,果實熟透的味道消失,年輕酒的青春活力展現,莫名其妙的輕快澀味也同時在舌邊舞動黑醋栗的香氣與迷人的酸味環繞剛剛提到的那股"辛"現在環繞著活潑的酸味,這股熱氣讓人感覺到熱帶國家森巴的舞動不過,酒的香味在嘴中消散得很快,本來就不是豐富多層的香氣,隨著時間滴答很快的溜走。


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