Brikka 摩卡壺

摩卡壺 義式壓力壺
磨豆:磨細，始快速通過的水分能迅速粹取咖啡粉精華

分量:粉與水的量為1:12到1:20，水量不超過蒸氣閥高度

時間:上壺水量已超過出水柱一半，將火源除去。下壺壓力會繼續將咖啡向上推出。

口感:經1.5個大氣壓力，咖啡粉中油脂被煮出，咖啡味道濃郁帶有些微油層。

進階教學: 玩咖啡-摩卡壺

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